"สูตรเด็ด เคล็ดลับ" หมึกนึ่งมะนาว รสเด็ด
"สูตรเด็ด เคล็ดลับ"
หมึกนึ่งมะนาว รสเด็ด
แจกสูตร วิธีทําปลาหมึกนึ่งมะนาว
🐙🐙🐙อร่อยจี๊ดโดนใจ ใครๆก็ชอบ !!!!
🐙🐙🐙อร่อยจี๊ดโดนใจ ใครๆก็ชอบ !!!!
วัตถุดิบปลาหมึกนึ่งมะนาว
- ปลาหมึกไข่ 3-4 ตัว
- กระเทียมสด 5-6 กลีบ
- ผักชี 2 ต้น
- ผักขึ้นฉ่าย 3-4 ต้น
- พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
- มะนาว 1-2 ลูก
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำซุปไก่ ½ ถ้วย
- กระเทียมสด 5-6 กลีบ
- ผักชี 2 ต้น
- ผักขึ้นฉ่าย 3-4 ต้น
- พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
- มะนาว 1-2 ลูก
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำซุปไก่ ½ ถ้วย
วิธีทำปลาหมึกนึ่งมะนาว
1. นำปลาหมึกมาลอกเยื่อ ล้างทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้
2. นำปลาหมึกมาเรียงใส่จาน ราดด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่งประมาณ 7 นาที
3. ระหว่างที่รอปลาหมึกนึ่ง ให้นำน้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู และกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมเข้าด้วยกัน ปรุงรสตามใจชอบ
4. นำน้ำจิ้มที่ทำเสร็จแล้วมาราดลงบนปลาหมึก แล้วนึ่งต่ออีกประมาณ 2-3 นาที ปิดไฟ
5. ตกแต่งด้วยผักชีหรือใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
